Kolak Biji Salak Ceria.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Kolak Biji Salak Ceria yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Kolak Biji Salak Ceria.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak Ceria
- Ambil 400 gram ubi.
- Diperlukan 120 gram tepung tapioka.
- Siapkan Sejumput garam.
- Diperlukan 8 tetes pewarna merah.
- Diperlukan 8 tetes pewarna hijau.
- Ambil Bahan kuah kolak.
- Ambil 150 gram gula aren/gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil Sejumput garam.
- Diperlukan 800 ml air.
- Ambil Bahan santan.
- Siapkan 65 ml santan.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Ambil 3 sdm air.
- Siapkan Sejumput garam.
Berikut cara memasak: Kolak Biji Salak Ceria
- Kupas ubi, cuci bersih, rebus ubi sampe matang. Setelah matang haluskan ubi menggunakan garpuh..
- Masukan tepung tapioka dan garam kedalam ubi yang sudah dihaluskan, uleni hingga tercampur merata, setelah merata dan tidak lengket bagi adonan menjadi tiga bagian..
- Satu bagian diberi pewarna makanan merah dan satu bagian diberi warna hijau agar warnanya lebih menarik..
- Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil, selanjutnya siapkan gula aren/gula merah kemudian diiris..
- Masukan air dalam panci kemudian masukan gula, garam dan daun pandan serta biji salak, tunggu mendidih lalu masukan tepung maizena yang telah dicampur air. Setelah mengental angkat kolak, dinginkan..
- Siapkan air masukan santan dan daun pandan juga sejumput garam aduk agar tercampur, angkat panci setelah santan mendidih..
- Masukan kolak pada mangkuk, siramkan santan diatasnya sesuai selera. Kolak biji salak siap dihidangkan untuk mengawali buka puasa..