Begini Cara Memasak Kolak Biji Salak Anti Gagal

Kolak Biji Salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kolak Biji Salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Biji Salak

1. Diperlukan 400 gr Singkong.
2. Diperlukan 100 gr Sagu Tani.
3. Ambil 200 Gula Merah.
4. Diperlukan 130 ml Santan (saya santan Kara).
5. Siapkan 1000 ml Air.
6. Diperlukan 6 Daun Pandan.
7. Siapkan 1/2 sdt Garam.
8. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
9. Diperlukan Vanili.

Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Cara memasak Kolak Biji Salak

1. Kukus Singkong, pas matang haluskan (saya pake blender), kemudian tuang sagu tani, hingga tercampur rata. Bulat-bulatkan adonan.
2. Masak air, gula merah dan 3 daun pandan. Kalau mau kuahnya kental bisa tambahkan 1 sdm tepung sagu atau sesuai selera. Masukkan bola-bola singkong biji salak kedalam air gula merah, hingga matang (bulat2 singkong mulai mengapung).
3. Masak 30 ml air, 130 ml santan, garam, gula sesuai selera, secukupnya vanili dan 3 daun pandan. Kolak biji salak siap disajikan.

Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan.