Resep kolak biji salak. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Resep kolak biji salak yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Resep kolak biji salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resep kolak biji salak

Siapkan 1 kg Ubi yang telah dikukus.
Diperlukan Tepung Tapioka/ Sagu 300 gram / 30 sdm.
Diperlukan Bahan Kuahnya :.
Diperlukan 3 ltr Air.
Siapkan 400 grm Gula Merah.
Diperlukan Daun pandan 2 lembar ikat simpul.
Ambil 1/2 sdt Garam.
Ambil Gula Pasir 200 grm / 20 sdm.
Ambil Tepung sagu 5 sdm untuk mengentalkan kuah.
Siapkan Bahan Santan :.
Ambil 300 ml Air.
Ambil Santan 150 ml, saya menggunakan santan instant merk K*r 2 pcs.
Siapkan Daun pandan 1 lembar ikat simpul.

Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat menjelang waktu berbuka puasa. Pelajari resep praktis kolak biji salak di bawah ini, mudah kok bunda dan bahan bahannya juga murah.

Berikut cara memasak: Resep kolak biji salak

Haluskan ubi yang telah dikukus, cara saya menggunakan ulekan yang tlah di lapisi plastik, tekan" terus sampai halus.
Jika sudah halus masukan tepung Tapiokan dan uleni sampai kalis.
Jika adonan ubi sudah kalis lanjut bentuk ubi bulat-bulat menggunakan kedua tangan.
Tahap selanjutnya, siapkan panci isi air secukupnya, tunggu mendidih,masukkan ubi kedalam panci tunggu sampai mengapung,tandanya sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
Lanjut bikin kuah nya, masukan semua bahan tunggu sampai mendidih,lalu masukan ubi,cek rasa, jika sudah pas, larutkan tepung sagu dengan air, lalu masukan ke dalam panci aduk cepat,gunanya untuk mengentalkan kuah,matikan kompor.
Lanjut bikin kuah santan, siapkan panci tuang air, garam, dan daun pandan, aduk sampai larut, jika sudah larut masukan santan, aduk terus sampai mendidih gunanya agar santan tidak pecah.
Sudah slesai semua, siap dihidangkan, ambil mangkok, tuang ubi dan kuah gula, tuang kuah santan,, di jamin nagih 😄.

Kolak biji salak ini tampilannya mewah Dan enaknya bahan utama kolak biji salak ini yakni ubi jalar. Bunda dapat menggunakan ubi jalar ungu maupun ubi jalar kuning, namun saya sarankan. Tak hanya bisa dikonsumsi keluarga, resep kolak biji salak ini bisa jadi peluang usaha saat Ramadhan. Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa yang Pasti Enak, Kolak Ubi Cokelat Kacang Ini Juaranya! Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa.