Candil (biji salak) kenyal dan bubur sumsum lembut. Biji salak ubinya enak banget teksturnya kenyal dan tdk keras, rasanya manis legit. Dipadu dgn bubur sumsum yg lembut dan gurih kmdn disiram dgn saus santan Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi buat yg sedang mencari resep dan cara membuat kolak biji salak ubi dan bubur sumsum. Yuk, simak langsung cara membuat bubur sumsum yang mudah dan enak di bawah ini.
They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).
This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast.
Kumpulan Resep dan Cara Masakan Enak terbaru dan terpopular.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Candil (biji salak) kenyal dan bubur sumsum lembut yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Candil (biji salak) kenyal dan bubur sumsum lembut.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Candil (biji salak) kenyal dan bubur sumsum lembut
- Diperlukan Bahan candil:.
- Diperlukan 150 gr ubi.
- Diperlukan 70 gr tepung ketan.
- Ambil sejumput garam.
- Diperlukan secukupnya air (untuk campuran candil).
- Siapkan 400 ml air (untuk saus candil).
- Ambil 100 gr gula merah.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1 sdm tepung ketan.
- Ambil 1/2 sdm tepung beras.
- Diperlukan santan kental secukupnya untuk penyajian akhir.
- Ambil bahan bubur sumsum:.
- Ambil 150 gr tepung beras.
- Siapkan 150 ml santan kental (saya pakai santan kara cair).
- Diperlukan 1 liter air.
- Ambil 1 sdt garam.
Ada juga makanan yang tidak kalah sedapnya dengan Kolak yaitu Bubur Sumsum Hijau Pandan. Kolak candil biji salak siap di sajikan. Bagaimana cukup mudah bukan bunda cara membuat Kolak Candil Biji Salaknya. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil.
Langkah-langkah menyiapkan Candil (biji salak) kenyal dan bubur sumsum lembut
- Pertama, kita buat candilnya ya. Rebus/ kukus ubi sampai empuk, kemudian haluskan. Tambahkan tepung ketan, sejumput garam dan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan kalis. Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera. Rebus candil di air mendidih hingga mengambang..
- Selanjutnya membuar saus candilnya, panaskan air, masukan gula merah dan pandan, rebus hingga gula mencair seluruhnya. Kemudian masukan tepung ketan dan tepung beras yg sudah dicairkan dgn sedikit air terdahulu. Aduk hingga rata. Masukan candil yg sudah direbus, masak kira2 3 menit..
- Sekarang kita buat bubur sumsumnya. Masukan semua bahan pada panci, aduk rata. Nyalakan api (api sedang-kecil) masak sambil diaduk2 hingga mengental..
- Sajikan dalam mangkok atau wadah, bubur sumsum, candil, dan kucurkan santan kental sesuai selera..
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Bubur sumsum juga biasa dicampur dengan kolak pisang, candil, biji salak, dan lainnya. Membuat bubur sumsum sendiri di rumah merupakan cara terbaik untuk menyajikan kepada keluarga Nah seperti itulah resep dan cara membuat bubur sumsum enak dan lembut yang dapat kami sampaikan. Resep Kolak Biji Salak Atau Bubur Candil.
