Bubur biji salak ubi kuning. Bubur Biji Salak Ubi Ungu Mohon maaf bahan yg di campur pada adonan ubi ungu ,bukan tepung maizena melainkan Tepung Tapioka ya bunda Pastikan ubi. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Jajanan pasar bubur candil/bubur salak bisa menggunakan ubi ungu,ubi kuning ,selain cara pembuatanya gampang rasanya juga enak..
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari ubi ungu.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bubur biji salak ubi kuning yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Bubur biji salak ubi kuning.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur biji salak ubi kuning
- Siapkan 250 gr Ubi kukus,haluskan.
- Ambil 3 sdm Gula putih.
- Diperlukan 5 sdm Kanji.
- Ambil 1 bungkus kecil Santan kara.
- Diperlukan 2 lembar Daun pandan.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil 4 sdm kanji yg dilarutkan dg air.
Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam. Aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji salak. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Berikut cara memasak: Bubur biji salak ubi kuning
- Kukus ubi,haluskan.campur dg gula dan kanji.bulat bulatkan.
- Rebus air,masukkan bulatan ubi ke air mendidih.
- Setelah mengambang,angkat,tiriskan.
- Rebus gula merah sampai mencair,masukkan pandan.masukkan bulatan ubi ke rebusan air gula merah.
- Kemudian masukkan larutan kanji,aduk sampai mengental,matikan api.pindah bubur ke mangkok.
- Rebus santan,pandan dan sejumput garam.
- Siramkan santan diatas bubur.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Resep dalam bahasa Indonesia ada di bagian bawah.
