Resep: Kolak biji salak Lezat

Kolak biji salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak biji salak yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Kolak biji salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak

1. Siapkan 1/4 ubi jalar kuning.
2. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
3. Ambil 1/4 gula aren.
4. Diperlukan 6 sdm gula putih.
5. Siapkan 2 helai daun pandan.
6. Diperlukan 1 bks kara instan.
7. Siapkan 1 gelas air.
8. Diperlukan 1/2 sdm garam.
9. Siapkan 1 bks vanili.
10. Siapkan 1 lt air.

Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak.

Cara memasak Kolak biji salak

1. Kukus ubi sampai empuk.
2. Sdh matang masukan wadah, tumbuk sampai halus, masukan tepung tapioka, dan garam. Aduk sampai kalis dan bisa di bulat2.
3. Didihkan air, sdh mendidih masukan adonanan yg sdh di bulat2, rebus..
4. Sudah menggambang angkat, sisihkan.
5. Siapkan air 1lt, didihkan masukan daun pandan 1 helai di tali, masukan gula merah, gula putih, vanili. Masukan biji salaknya. Tambahkan larutan tepung maizena. Atur kekekntalan sesuai selera..
6. Santannya dibuat ditempat terpisah, 1 gelas air dan kara di aduk hingga matang, masukan daun pandan biar wangi..
7. Siap disajikan..

Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana.